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卡旺卡官网:茶饮下半场应该考虑什么
2020-09-04

  随着市场竞争的加剧,“网红茶饮"面临着迅速消亡和被复制模仿的尴尬局面。消费者对茶饮的需求已经从追逐热点逐渐回归理性,而更健康、更有经验的茶饮,将会越来越受欢迎。业内人士指出,接近消费端的茶饮品牌倾向于快速洗牌,但他们也更倾向于领先品牌。在购物中心,人气高、经验丰富的茶饮头品牌往往是引流的利器,可以增加消费者的停留时间,带动市场上其他品类的消费。
 
  下半年茶叶市场该怎么办?显然,“中式纯茶”的差异化品类无法支撑品牌快速“走出去”。要想挖掘茶叶市场的红利,就必须在定位、运作方式、渠道创新、会员流动等方面有明确的规划。
 
  不同的品牌特征。无论是茶叶研发还是茶具、周边产品,“定制化”、“限量化”都是新趋势。以卡旺卡平安金融中心店为例,除了该店自行设计的茶具外,还将推出平安联名茶产品、独家技术提取的茶香等产品。在一定程度上,它将创造具有品牌身份的IP,提升差异化品牌在消费者心目中的形象。因此,网上渠道回购率大大提高。
卡旺卡
  线上线下新零售的结合。随着线上线下的融合,各大品牌已从实体店走向线上旗舰店。不过,由于核心产品是奶茶、果茶等速溶饮料,其网上渠道销售仍以周边为主。由于中国的纯茶不需要额外的原料,新的零售渠道与茶叶和茶具将更受消费者欢迎。
 
  增强空间体验。作为餐饮时段外客流的补充,茶业的空间体验更为重要。事实上,随着消费者办公习惯的改变,星巴克式的休闲空间吸引顾客的能力将大大增强。然而,市场上大多数在线茶品牌为了提高上座率,牺牲了很多空间规模。另外,根据功能分区,沙龙共享区和活动区也可以提升身临其境的体验。
 
  探索夜经济的更多可能性。在茶经济下半年,丰富消费场景是提升全天候人气空间的关键。目前,网红品牌正通过扩大酒饮来迎合夜间经济,而卡旺卡则推出了零茶吧,将商业市场延伸到凌晨1点,同时还推出了可以舒缓心灵、帮助睡眠的特殊茶产品。
 
  建立更有效的会员运营。随着商业环境的变化,私域流量经营已成为各大品牌营销的关键。但在会员制和会员激活尤其是新品牌层面,还需要更多的探索,通过独家会员优惠、深度内容运营甚至付费会员定制等方式激活粉丝,通过口碑传播和社交媒体传播扩大流量池。

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