所有卡旺卡奶茶店都需要这种店员。
2020-05-09
今天，我们的文章以六个字开始。
充会员，送雨伞！
这六个字看起来很简单，但是在这风雨交加的天气里，风吹着每个人，我们不禁要想一个问题：卡旺卡奶茶店的员工在雨天、坏天气或者生意不好的时候应该做什么？
雨天
茶馆员工可以做两种事情
区分不同品牌在雨天或业务不景气时采取的行动通常可分为两类：
取得成就
充会员，送雨伞
两个销售员“充会员，送雨伞”的活动实际上是一种特殊的引流行为。人们在雨天对雨伞的需求可以刺激他们的消费欲望。
雨天半价
而在另一个茶叶品牌，也有类似的活动——在雨天半价。通过某种饮料的半价销售，消费者被鼓励在雨天进入商店消费。
这两项活动都是促销。提高绩效是目标之一。
完成内部事务
清理和培训新人。
在生意不那么繁忙的雨天，许多商店会选择彻底清洁，清洁平时没有彻底清洁的餐具或商店卫生。或者对于新手，解释或检查他们产品的细节。
我们可以称这些商店服务或培训工作为管家或柜台管家。
清洁和培训新人这两项任务说起来容易，但实施起来仍有许多障碍。
让员工在雨天动起来。
有三件事需要明确。
我遇到过这样的事情，一个奶茶店的员工在雨天看手机。老板很无奈，哀叹95年后管理起来不容易。真的是员工不负责吗？也许这与商店本身的规章制度有关。
老板很好，并且很照顾他的员工。当业务放缓时，员工通常会休息或与他们聊天。随着时间的推移，在生意不好的时候聊天和休息已经成为一种传统。即使曾经表现出色的员工，当老板让他们在商店里无所事事时，擦门或擦玻璃也会让老板变得不人道。
原因是前任老板会让他们休息。
为了让店员产生自己的动机，除了良好的待遇和鼓励，他们还需要注意一些方法。
该怎么办？
也就是说，员工应该清楚在雨天或生意不好的时候他们需要做什么。让他们明白这些工作不是额外的，它们都在工作范围内。
谁来做这件事？
在安排工作时，许多人会想为什么这些工作是我而不是别人。这时，这是一种让员工服从安排的方法。然而，让商店里的每个人都有事可做，而且是在他们各自的工作职能范围内，这很容易减少员工的“厚此薄彼”心理。
怎么做？
安排完成后，经理会没事吗？当然不是。例如，你告诉职员做什么样的晋升？什么折扣？哪种产品是制造的？没有明确的答案，他们心中充满抱怨是很自然的。
不要小看上一段视频中的“全员送伞”和“雨天半价”活动，你会发现它们不仅有明确的方向性，而且还与宣传板、雨伞等道具配合，使宣传更加清晰，达到最佳效果。
这种效果不可能通过悬挂横幅或张贴海报来实现。
在雨天或生意不景气的时候，我们能否充分利用我们的精力来促进销售和调整内部事务，实际上是商店管理效果的具体体现。
最后，我们无法估计这些行为能给商店带来多少。然而，可以肯定的是，这肯定会创造一个比员工看手机和聊天更好的获胜团队。
每个奶茶店都需要这样一个录相员，而且还需要一套有效的“规则”。
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